2016年01月24日 20:20

今日の晩ごはん♪

カテゴリ:手作り料理
久しぶりに
晩ごはんネタですハートウィンク

今日はパスタと山芋と豆乳のとろとろスープです




豆乳は、牛乳代わりによく
お料理やお菓子作りに使います。

豆乳が健康でヘルシーなのは
皆さんご存じだと思いますが


とてもわかりやすいサイトがあったので
あらためて見てみましょう!!笑

すごい豆乳の効果

使わずにはいられません上矢印

また、牛乳の代わりにお料理で使うと
とてもさっぱりして
美味しいのがいいですね!

山芋の効果もすごいです笑える

山芋の栄養成分



山芋も、じゃがいもの代わりに使うと
ヘルシーで栄養満点&アンチエイジングにも効果的キラン

ということで
我が家ではよく使う食材です。


山芋と豆乳のとろとろスープ



息子も絶賛のスープ
オリジナルですが
よかったら作ってみてくださいね!


材料

・山芋 (乱切りの分と、すった分と両方用意します)
・大根
・しいたけ
・玉ねぎ
・コンソメスープ
・塩



根菜類としいたけは、なるべく大き目にカットします。
そのほうが、食べ応えがあり食感もバツグンです。


コンソメスープに材料を煮たて
やわらかくなったら、すった山芋と、
豆乳をお好みの量入れます。
あとは、塩で味を調節してくださいね!


すった山芋はあまり多くなくても大丈夫です。
出来上がりは、根菜類が少し溶けて
とろっとしていますので、お好みで調節してくださいね!
  


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2012年08月17日 21:57

お家で♪

カテゴリ:手作り料理
一週間ぶりに台所に立ちました。
ずっと旦那さんが作ってくれてました!
今日はみんなでお家飲み ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!



明日からまたサロン営業ですハート
頑張れー自分!!

  


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2012年06月07日 18:28

朝採り野菜で♪

カテゴリ:手作り料理
先日、ニューヨークパパでの朝採り市場で買った野菜。
早速その日にお料理しましたよハート

大橋園芸さん と くらら農園さん 
美味しい食べ方を教わったのでそのとおりにグッド

スイートコーンの味来 は
ほんっとに甘い!!
プリプリしてみずみずしいんですキラン



あっという間になくなりました(笑

そして 朝採りにんじん 
葉っぱを天ぷらに♪塩でいただきました。



にんじんは、生でサラダに♪



朝採り茄子 は、もちろん焼き茄子に♪



採れたての味はやっぱりみずみずしくて
美味しいんですね!

ごはんは大橋園芸さんの 「あいちのかおり」



大橋さんが言うには、軽く研ぐほうが美味しいとか。
ん~甘みがあって美味しい~!

大橋園芸さんと、くらら農園さんは 「夢農人とよた」 という
地元で品質の高い農作物を扱う農家の集まりで
活動されています。


毎月第一第三土曜日には、
新鮮で安心の地元農産物が集まるお店
「夢農人マルシェ」 が開催されています。

そして ニューヨークパパ カバハウス店でも
毎月市場を開催予定だそうです♪

地元の農作物が直接生産者さんから買えますよ。
皆さんもぜひ行ってみてね!












  


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2012年03月14日 20:21

ホワイトデーのお返しで・・

カテゴリ:手作り料理
今日は少し暖かい1日でしたね!

今日がホワイトデーなのに
旦那さんは「用意はしてあるけど今日はない・・」

どうゆうこと?

もうすぐ届くらしいです・・

てゆーか
今日じゃないと意味ないじゃん!


てことで

息子がご近所のかわいい子から
手作りチョコをもらったので

夕方に一緒にお返し作りました。

マドレーヌを作ったんだけど
上にのってるのは
チョコクランチと森永のチョコボール。

最初からのせると溶ける・・というのを
のせてから思い出し

見事に溶けました。



う~ん、上のチョコが少し見た目悪いけど

食べてみると美味しい!!

息子はウキウキに届けに行きましたハート


ちなみにこのマドレーヌレシピ。
暗記できるほど簡単♪

8個分

薄力粉 100g
砂糖  100g
バター 100g
卵    2つ
ベーキングパウダー小さじ1程度


なんてシンプルな!
しかもボール1つで出来ちゃう。

このレシピ、もう見ないでも覚えたよね?

  


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2012年02月18日 16:53

バレンタインの晩ごはんで

カテゴリ:手作り料理
お料理教室で作った料理を
お家で作ってみましたよ

キッシュが
うまく火がとおらない~
オーブンが思ってたより古いんだ・・と実感



韓国風肉じゃがと
焼きりんごとさつまいものサラスパチーズソース
焼きおにぎりのチーズ茶漬け





は美味しくできました♪

1人で作るとこんなに時間かかるんだ・・

先生いつも下ごしらえまでしてくれてて
ありがたいです!

とにかくお腹いっぱいだったのに
この後、ルタオのチョコケーキを1ホール
食べた私達家族・・

翌日からはあっさり料理がしばらく続きました・・♪

  


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2011年12月26日 17:31

クリスマスパーティー♪

カテゴリ:手作り料理
昨日は、クリスマスでしたね!

我が家では3家族でクリスマスパーティークリスマスツリー

みんなはどんな美味しいもの
食べたかな?

初のパエリア♪



インディカ米を頂いたので
作ってみました。

サフラン色というよりも
トマトソースが多かったのか
色が若干違いますが笑顔汗

でも味は美味しかったです笑える

みんなの手作り料理も持参で
お腹いっぱいの楽しいパーティーにキラン





みんなサンタさんは来たかな?
我が家には念願のnewソファが

やったぁ~目がハート

来年も頑張ろうしあわせ











  
タグ :クリスマス


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2011年11月13日 20:25

サンドウィッチのお弁当

カテゴリ:手作り料理
土曜日は学芸会で
親子でお弁当でした♪

息子のリクエストは
やっぱりサンドウィッチ



「森のパン屋」さんでサンドウィッチ用に
パンを注文しておきました!

パンが美味しいとやっぱり美味しい~~

あとは、水筒にコーンスープをいれて
持って行きました。
寒い時期にスープはあったか~しあわせ

このお弁当箱、5月の運動会時期に
楽天で購入したんだけど
とってもお気に入り。

色もかわいくて何をいれても
美味しそうに見えるとこが
goodグッド


学芸会は海賊の役、がんばってました♪
カッコよかったよ~グッド

そして帰ってからはエステのお仕事キラン
マタニティママさんがみえましたハート  
タグ :お弁当箱


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2011年11月08日 20:31

今日の晩ごはん

カテゴリ:手作り料理
先週末は家庭の事情で
福井に行ってました。。

今日からブログがまたゆっくり書けそうです♪

最近は、冬に向かってだんだん寒くなってくるし
冷えに悩むお客様も多いので

食生活で丈夫な体を作れるよう
考えながら楽しくお料理してますしあわせ


今日の晩ごはんは

焼きさんま(大根おろしたっぷりと♪)
さつまいもとにんじんの天ぷら
キャベツと卵のにんにく炒め、ローズマリー風味
きくらげ入り豆腐とねぎのお味噌汁






キャベツは、オリーブオイルに、
にんにくとマザーソルト、最後にローズマリーを入れて炒めます。

簡単で超美味しいから
みんな作ってみてね!

キャベツは、生で食べるより炒めたほうが量が食べれるし
胃腸を強くしてくれるから、たくさん食べないとね!

お味噌汁のきくらげは、

鉄分がレバーの3倍。
鉄分はカラダの各器官に酸素を運び、カラダ全体の機能を高め、
貧血を予防し、病気に対する抵抗力をつける働きが。

カルシウムが牛乳の2倍。カルシウムは健康な骨や歯を作るだけではなく、
心臓の働きや血液の循環を助ける作用が。

てことで、食感も好きなので毎日少し入れています。

体にいい栄養素は、
少量づつを毎日食べるといいそうですよ♪

そして、ビタミンC豊富な柿と
晩ごはんには、緑茶を頂きます。



ごちそうさまでしたハート










  
タグ :手作り料理


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2011年10月31日 19:41

なすのミートグラタンパスタとカボチャのローズマリー

カテゴリ:手作り料理
今夜は~

なすのミートグラタンパスタ
かぼちゃのローズマリー









かぼちゃはシンプルに
ローズマリーのハーブで♪
これがホント美味しいの目がハート

岡崎のキャナリィロウの前菜を真似してみましたキラン

グラタンパスタは、カロリー高そう・・笑顔汗

明日から11月ですね!
また、Newのキャンペーンお知らせしますハート
  


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2011年10月19日 19:50

晩ごはん

カテゴリ:手作り料理
今夜は・・

鮭のフライ
ミネストローネ

作ってみたよハートウィンク





ミネストローネは、ウスターソースとみりんも入れると
すっごくいい味になるんだよね♪

鮭が新鮮でホントに美味しかった!

やっぱり旬のものっていいですね~しあわせ

ごちそうさまハート

  
タグ :晩ごはん


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